音楼山遗址出土了许多动物与鱼类的骨骼，2006年底，经过中科院古脊椎动物与古人类研究所尤玉柱先生鉴定，初步结果如下：
哺乳动物类有梅花鹿、水鹿、羊。
包括鲨鱼脊椎骨和至少3种各类鱼的骨骼和鳍。
考古人员分析，经过骨骼鉴定，得到初步认识——
一、动物烧骨数量较多，其中较大的管状物，说明当时的原始人已把动物的肢体烧烤后再吃。
二、砸击动物管状物，大多有明显的人工砸击痕迹，个别骨片还被加工成具有尖头的骨片，可作为骨器使用。
三、这个遗址上的原始人捕猎的野生动物以鹿为主。
另外，捕食鱼类中出现一类尺寸较大的，按照比例看，个体可能大于10公斤，显示出当时居住在这里的原始人有打捞大型鱼类的技巧。
考古还认为，音楼山遗址是泉州发现的内涵最丰富的早期遗址之一，文化面貌在闽南具有典型意义。
记者了解到，音楼山遗存第4层出土的贝壳标本被送到北京大学加速器质谱实验室第四纪年代测定实验室测定，其中泥蚶为3030年±40年，蚬螺3110年±40年，牡蛎2955年±40年，还有另一牡蛎2525年±40年。
专家表示，由此可知音楼山遗址的年代最早距今约3500年，最晚距今约2800年。音楼山遗存应属于目前所知的福建南部地区青铜时代最早期的考古学文化遗存。
考古揭秘
泉州早期文化分五个时期
早报讯泉州先后一共发现148个史前人类古遗址，福建博物院陈兆善研究员介绍，经过梳理，这些遗址可分为五个时期，它们见证着泉州古文明。据了解，这是对泉州早期人类不同活动时期的首次归纳与公开，具有重要意义。
新石器时代晚期
石锛为生产工具之一
泉州地区发现的新石器时代遗址主要是新石器时代晚期遗址，新石器时代早中期的遗址尚未发现，因此无从知道当时的文化面貌。包含新石器时代晚期遗址的有：晋江岭山、南安林前村、大■山、永春岩庄山。石器以窄长条形、截面呈三角形的生产工具——石锛为特色，这也是福建东部沿海新石器时代晚期较为典型的器物之一。
青铜时代早期
建议建立新的考古学文化
青铜时代早期，应以惠安音楼山遗址与晋江庵山遗址为代表。
沿海生产工具有4类，石制的小型工具如石锛、石斧；直接利用自然石块加工的石锤、石杵；小型骨器；牡蛎壳做成的“贝铲”。
这时候，缺少大型生产工具。
青铜时代早期的陶器注重装饰，纹饰丰富。
居住方面，发现有两类建筑遗迹，一类是狮子山发现的石砌建筑基础；另一类是音楼山发现的由柱子洞所构成的可能属于立柱干栏式的建筑，表明这时期人们已能过上稳定的居住生活。
音楼山遗址的遗存是一种地域特色明显的考古学文化遗存，学界认为，应当建立起一种区别于其他地区的新的考古学文化，考古专家建议，建议以“音楼山-庵山遗存”作为这一文化的代称。
商代中晚期～西周
人口剧增瓷器制作水平高
此类遗址占晋江流域发现的古人类遗址数量的三分之二左右。晋江、南安、永春、丰泽皆有分布。
专家分析：密集的遗址表明古人类聚落的规模已经扩大，人口数量急剧增加。
生产工具以磨制石器为主，石拍的发现，在福建则属首次。
主要的石制兵器以石戈为主，还有石钺、石镞、石矛等。其中石钺在福建很少见，它是权力的象征。
这时期的泉州，青铜生产工具的普遍使用已是不争的事实，表明生活已发生根本变化。
陶瓷工艺制作已非常成熟，许多地点发现原始青瓷器。这时期，泉州瓷器的制作水平已很高了，造型、工艺、装饰和釉色等与江浙同期所出的基本相同，意味着到了西周时期，福建地区与邻近地区同期文化交往已非常密切，外来文化的影响已非常浓厚。
春秋
青铜器制作水平比周边落后
青铜器与原始瓷器的出现并广泛应用，表明晋江流域的人们生产和生活已出现巨大的飞跃，不过，这里的青铜器仍是生产工具，尚未发现青铜容器。
青铜器从形制的简单到制作工艺水平与周边省份相比，都不够细致和复杂，还处于相对低下的水平。
战国至汉代
闽越文化出现了
这时期的遗址仅发现惠安蚁山、南安霞福遗址、南安石壁水库、坝头山等5个地点。
这时候，在秦汉一统天下的大格局下，整个福建南北地区包括晋江流域已在闽越文化的范畴内了。
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