浙江文明史前移2000年 "上山文化"的九大猜想

    雨过初晴。浦江县渠南村村北的机耕路上，泥土还有几分润湿。几十米外，两处用竹棚防护起来的上山文化遗址现场，干燥温暖。

    眼前这幕平凡的乡村景象，在考古专家眼里，却是具有代表性的历史文化瑰宝。2001至2006年的三期考古发掘和研究证实，距今万年的上山遗址，是中国长江下游及东南沿海地区迄今发现的年代最久远的新石器时代遗址。

    负责看护遗址的渠南村村民周成远说，虽然“挖掘出来的宝贝”都存放到了浦江县博物馆，来现场“探秘”的游客仍然络绎不绝。让他印象最深的，是一对不远万里来这里考察的日本教授夫妇。

    上山文化，为何如此吸引人？透过历史的风尘，我们能否追寻万年前浙江先民的生活轨迹、生产方式和精神风貌？本报记者专访了浙江省文物考古研究所研究员、上山遗址考古队队长蒋乐平。

    万年前先民是否“吃香喝辣”——关于大口盆的3种猜想

    摊开浦江县“出产”的新年贺卡，可以看到一只古朴的“大口盆”，这是上山遗址中最为典型的出土文物。敞口无盖、口子的外延远远大于底部，是上山大口盆的“体态特征”。

    蒋乐平说，陶器是新石器时代的标志之一。由于它的可塑性比石器大，尤其能够代表一个群体的生活方式和文化特征。那么，这种被学术界称为“敞口盆”的特殊形制，能给我们带来怎样的遐想？

    猜想一：大口盆是“石煮法”的工具。用火将石头烧烫后，投入放置水或食物的大口盆，就可以用来烧水或流食。假如这一猜想成立，我们的先民早在万年前就已结束了“茹毛饮血”的生活。

    猜想二：大口盆是安放磨盘的盛器。将上山出土的石磨盘放入大口盆中，再拿块茎植物(如番薯等)在上面磨浆，流质淀粉直接收集在盆中，避免了浪费。上山先民早就有了“节约型社会”的设想？

    猜想三：大口盆是没有盖子的“储存罐”。当时，地球上的气候刚开始从干冷向湿暖转化，还没有“防潮”的概念。

    作为重要“食物资源”的稻米——探索栽培稻起源之谜

    “大口盆”传递的另一个重大信息，是在它的残片——夹炭陶的表面，含有较多的稻壳印痕，胎土中也羼和了大量的稻壳、稻叶。

    现代人司空见惯的稻米出现在万年前的上山遗址中，就有了特殊意义。蒋乐平介绍，农作物的出现，是人类发展史上第一次伟大革命。人类何时、何处将野生稻驯化成为栽培稻，是中外考古学家探索了半个多世纪的话题。

    上世纪70年代，河姆渡遗址中栽培稻的发现，将原先属于植物学界“兴奋点”的栽培稻文明起源问题，引入了考古界。学者们也由此将水稻的起源地认定为中国。

    近年来，稻米的“长江中下游起源说”，占据了学界的主流。那么，作为长江下游迄今为止发现的最早的文明，上山遗址是不是栽培稻的起源地之一？

    蒋乐平说，此前发现的湖南玉蟾岩遗址，两度出土了超万年的有人工育化迹象的稻谷，但数量远不及上山遗址；江西仙人洞遗址也有距今超万年的水稻遗存，但仅仅是栽培稻的植硅石标本。

    作为面积超万平方米的旷野遗址，上山文化所蕴藏的丰富稻作遗存，对于探寻新石器早期的农业文明，具有着独特价值。

    北京大学严文明教授说，研究稻作农业如何起源需要有多方面证据，但上山遗址发现的稻壳，证明当时的人已把稻米作为一种重要的“食物资源”，很可能已经开始了栽培水稻的过程。

    蒋乐平指出，陶器胚胎中发现的稻作遗存，应该区分瘪壳和稻壳。如果是瘪壳，可能是先人将部分发育不良的野生稻，作为坚固、耐火的材料加入制陶的泥土中；如果是稻壳，则说明先人有意识地取用稻米作为食物，就更能支持栽培稻的起源说。上山发现的稻作遗存，恰恰是后者居多。

    端详大磨盘上的“斑点”——“盘、棒组合”还是“盘、球组合”

    上山先民开始人工栽培水稻的一个辅助证据，就是“满目沧桑”的石磨盘。

    石磨盘的表面，具有明显的规则弧度：盘中心低凹，四周稍凸。仔细端详可以发现，盘面并不光滑，有着许多坑坑洼洼的“斑点”。专家认为，这些“斑点”并非天生，而是人类有意识地凿出来的。

    将它们与稻壳联想在一起，一个有趣的猜想诞生了：先民将稻谷放在大磨盘上，用石棒或者石球充当磨具，脱粒工具产生了。而高低不平的盘面，更有利于增强脱壳取米的效果。最近，蒋乐平等人模拟的一次“现代实验”，也证实了这一点。

    石磨盘和石磨棒(石球)的组合，由此成为上山遗址的又一文化特征。当然，这一猜想是否确实，又是我们需要探索的一大谜题。

    让人心怀好奇的还有，“盘、棒组合”与“盘、球组合”哪个更接近现实？

    蒋乐平在日本考察时，曾经见到过石磨盘和石球的组合。而在我国北方的磁山文化、裴李岗文化中，都曾发现石磨盘和磨棒组合。值得一提的是，与上山文化宽厚的磨棒(其实更像磨块)不同的是，它们的磨棒呈长条状，很像今天的擀面杖。

    浙江新石器遗址首现打制石器——能否验证文化的原始性

    展台上，一些用石片制作的石器，要仔细看才能发现，其刃部呈现不规则的锯齿状。蒋乐平说，这些具有“二次加工痕迹”的石器，正是上山遗址中发现的打制石器。

    与陶器和农业一样，磨制石器的出现，标志着新石器时代的到来。比磨制石器更为“原始质朴”的打制石器，“出生年代”是在更古老的旧石器时代。

    2004年，在二期发掘中发现打制石器，曾令蒋乐平异常振奋。因为，在上山遗址中出现了打制石器与磨制石器的并存，让人隐约联想到新旧石器的过渡阶段。

    也有专家认为，打制石器一直从旧石器时代沿用到新石器时代。在长江上游和北方一些距今五六千年的遗址中，也曾发现过打制石器。

    蒋乐平指出，浙江以往发掘的新石器文化遗址中，打制石器没有成为一个文化现象。即使在距今9000年的嵊州小黄山遗址，打制石器也十分罕见。

    此外，在上山遗址早期前段的文化层中，尚没有发现磨制石器，这说明当时很可能尚处于打制石器阶段。而砾石石器，如上述石磨盘、石磨棒的大量存在，也是“打制石器可以印证上山文化原始性”的一大理由。

    周身布满剥片疤痕边缘的石器，被称为石核石器或砾石石器。从砾石或石材上打下石片后，剩下的石核也被作为工具来使用。

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