汝窑青瓷胎体较薄，细腻成香灰色，釉色青翠华滋，造型很有气魄、雄浑饱满，周身布满纵横交错的纹片。器物口沿由于上釉时釉汁下流，釉层较薄，釉下黑色胎骨透过半透明的玻璃青釉，呈显紫色。底足部分不施釉，露出黑色胎骨，形成著名的“紫口铁足”特征。正如清代乾隆制诗所描述的“口欲其坚铜以锁，底完而旧铁余钉”。装饰上，有印花刻花和素白无饰两种，以素瓷为贵。最常见的器形物有碗、洗、盘、盏、瓶、尊等。由于汝窑烧瓷历时短促，因此传世品稀少珍贵，又因以贵重的玛瑙粉末配制釉料，宫中禁止大量烧造，所以产品极少，在当时便已极为珍贵，南宋人周辉在《清波杂志》中叙述“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙末为油，惟供御拣退，方许出卖”后，发出“近尤难得”之叹，可见汝瓷之珍贵。明代景德镇仿汝仅见于宣德年间，署有宣德官窑款，其釉色较宋汝窑透亮，纹片密而规整，且釉面有橘皮纹。 

    汝窑青瓷端庄宏伟，紫口铁足，釉层凝厚，青釉比较淡，开大小相错的片纹。器物主要有瓶、碗、盘、洗、盏托、盂等。汝窑青瓷传世稀少，弥足珍贵，据文献高濂《遵生八笺》记载：“其色卵白，汁水莹厚如堆脂，然汁中棕眼隐若蟹爪，底有蘑细小挣针”。宋朝分为北宋、南宋，所以官窑亦有北宋官窑和南宋官窑。南宋官窑烧造的青瓷继承北宋官窑的风格，主要生产日用器皿和部分陈设用瓷，造型古朴刚劲，胎薄釉厚、胎质呈黑灰或黑褐色、釉面呈蟹爪纹开片。有粉青，炒米黄等色泽，以粉青色为佳。浙江龙泉等窑生产的仿官窑与杭州官窑十分相似，明清景德镇仿官窑，以雍正朝较多且质优。 

    哥窑窑址至今仍未确定，目前仅见传世实物，故有“传世哥窑”之称。哥器釉质纯粹浓厚，不甚莹澈，釉内多有气泡，通称“聚沫攒珠”。釉色宝光内蕴，润泽如酥。纹片多种多样，以纹道而称之有鳝鱼纹、黑蓝纹、浅黄纹、鱼子纹；以纹形而称之有网形纹、梅花纹、细碎纹，大小格纹，冰裂纹等，统名为百极碎。如灰青葵瓣口盘刻有乾隆御制诗“笑把葵花百极者，恰如烈士善循名”。哥窑器物传世的以各式瓶、炉、洗、盘、碗、罐最为常见。景德镇仿哥窑始于明永宣，有粉青和米黄两种。釉色滑润，有光泽，开片整齐。

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