早晨5点半，东方的天空刚刚泛出一丝蓝色，此时泉州浔埔村的海边已经是一片热闹。一群扎着红头巾的埔女等着前往远处的海滩拾海蛎，并在潮水起来前的短短三四个小时内结束。

    浔埔村位于泉州湾晋江下游的左出海口岸边，是中国著名的渔村。浔埔村早在唐宋时就已有，至今已有千余年历史。明代这里曾设鹧鸪巡检司，以御由海入江的倭寇。浔埔村原名叫前埔村，后因有一次妈祖娘娘做生日时，晋江洋埭村村民联合敬奉一幅缎面彩帐，无意地把“前埔”写成“浔埔”，村民也认为此地盛产红鲟、蚵虾，用浔埔命名更为妥切，因此，“浔埔”村名就一直沿用至今。

    浔埔村是一个以渔业经济为主，全村90%以上的人口从事渔业有关的活动。通常男人们出海捕鱼，女人们承担滩涂养蚵和市场经营。

    浔埔村至今还保存着很多古建筑。现存的古建筑、寺庙、具有闽南泉州风格的“蚵壳厝”有很多。比如浔埔顺济宫，始建于明万历年间。新厝王爷馆，建于清道光年间。此外还有厝仔王爷馆、顶路王爷馆、吴厝关帝庙等，距今都有数百年时间。

    最引人注目的是蚵壳厝，至今完整的蚵壳厝在村子里就有几十处。蚵壳厝的优点是就地取材及隔音效果好，与墙模厝一样，冬暖，夏凉，不怕蛀虫。有人说它墙体坚固，可以抵挡炮的攻击。所以沿海民间流传有：“千年砖，万年蚵壳”的俗语。壳厝之间的小石巷曲曲折折，两边是海蚵壳层层叠叠搭建的壳墙壁，组成了沿海渔村一道独特的古民居风景线。遗憾的是现在一些蚵壳厝破损严重，急需维修。

    在村子里，最吸引人眼球的应该是埔女了。埔女的服饰与惠安女的服饰堪称泉州民俗的两朵奇葩。惠安女是“封建头，民主肚，节约衣，浪费裤”。而埔女则是“民主头，封建肚”。爱戴花是埔女的天性，从儿时梳辫子起，她们就喜欢把色彩鲜艳的菊花、玉兰花、山茶花插满双鬓，待到及笄（十五岁女孩叫及笄），亲人就要为她们“梳髻”。行走在村落里的街道和巷子里，你随处可以见到头插鲜花的埔女。现在埔女的生活已经发生了一些改变，但勤劳的传统一点也没有改变，每天清晨下海拾海蛎，载着满篓的鱼、虾、蚝、蟹，奔向泉州各个菜市场。