据意大利欧联通讯社报道，蒋鸿建自幼生活在中国上海，受家庭熏染和民俗文化的影响，从小就对诗、书、画以及传统文化有着浓厚的兴趣。移民意大利接触大理石工艺以后，又潜心研究传统中西书法艺术，深得古法三昧。更可贵的是，蒋鸿建并非泥古不化，他结合了中西书画之特点，在大理石雕刻的创作上不断探索、改进，使之日臻完善。

    蒋鸿建的作品有一股氤氲之感，莹润舒爽。作品上表现出来的感觉，可说是美感怡人、韵味悠长。尤其在大理石雕刻领域，其独特的的造诣自成一家，倾倒了众多的西方收藏爱好者。

    蒋鸿建在接受记者采访时说，意大利天然石材工业非常发达，在使用石材上，意大利历来重视大理石在住宅上使用。据意大利有关机构调查资料显示，意大利大理石及其他石材大住宅中使用量占总使用量的56%。从家庭的比例来看，有70%的家庭倾向于使用石材，原因是石材高雅又是天然产品。

    蒋鸿建说，意大利工艺大理石有着悠久的历史，只不过过去多用在庙宇神殿，走进民居历史很短。自己之所以选择工艺大理石行业，主要是艺术品位较高，需要一定的艺术修养，产品的附加价值高。目前公司大理石化的作品，大部分原材料全部是濒临绝种的大理石，色泽完全是纯天然的，因此很受人们的喜爱。

    当记者问起蒋鸿建目前都有那些作品时。蒋鸿建说，自己曾应邀多次参加过罗马古建筑的修复工作，罗马很多大型宾馆和教堂在装修时都采用了我公司的大理石画。目前公司正在筹措经大理石画推向中国市场，相信国人一定喜欢这一古老的艺术。