车陂街及安宁西街的留耕堂

    广州番禺区沙湾镇车陂街及安宁西街是沙湾古镇的核心区，处于沙湾镇中心城区，呈从西至东带状布局，面积约2.4万平方米(沙湾古镇历史文化街区总面积达7万平方米)。早在南宋初期已形成繁华的村落，在800多年的发展历史中形成并保留了以传统历史文化和民间文化为主体的岭南文化，成为以珠三角为核心的广府文化的杰出代表。

    如今区域内物质文化遗产和非物质文化遗产资源丰富，大量祠堂、庙宇等古建筑和商业遗址、民居遗址保存完好，区域内现存以何氏大宗祠(留耕堂)为典型代表的古祠堂约100多座。广东音乐、飘色、龙狮、兰花等民间艺术和民俗文化长盛不衰。其中沙湾飘色是南国传统民间艺术的奇葩，长期在民间流传，在海内外享有盛名。饮食文化方面，沙湾姜埋奶享誉省港澳，传统的菜式如鸡丝酿芽菜等极具吸引力。

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