广东开平市的田野上，一座座欧式古典风格的小楼与中国南方农村的传统土屋交错，形成中国绝无仅有的乡间景色。碉楼中西合璧，融会了各种建筑风格的精髓。开平境内最多的时候共有3000多座碉楼，目前尚存1800多座，分布在开平15个镇、办事处。这些碉楼是上世纪开平华侨与村民主动把外国建筑文化与当地建筑文化相结合的结晶。其数量之多，建筑之精美，风格之多样，堪称世界最大的“碉楼博物馆”。
最大特点是按照自己的意愿选取不同的外国建筑式样综合一起，自成一体，既有古希腊、罗马的风格，又有哥特、伊斯兰、巴洛克和洛可可风格的建筑要素，很难将开平碉楼具体归入国外某一个时期的某种建筑风格之中。这些不同风格流派不同宗教的建筑元素在开平碉楼中和谐共处，表现出特有的艺术魅力。
它在建筑结构上则充分体现了防卫功能，其共同特点就是门窗窄小，钢窗、铁门，墙身厚，顶层四面都有枪眼，楼顶还有瞭望台、探照灯、警报器等，在历史上对保护村民生命财产安全有极大贡献。
开平碉楼历史作用 避盗防涝
碉楼的历史作用主要是“以避盗匪”。开平地势低洼，河网密布，常有洪涝之忧。开平县位于广东省的中南部，其赤坎乡一带旧称驼驮，过去是一片湿地，芦苇丛生，水凫成群，最初到这里来定居的人是芦庵公。明末崇祯十七年(公元1644年)社会动荡，盗匪常常袭扰百姓，为保护村民的安全，芦庵公的第四个儿子，关子瑞在井头里村兴建了一座瑞云楼。这座楼非常坚固，有防洪和防盗两项功能，一有洪水暴发或贼寇扰乱，井头里村和毗邻的三门里村的村民就到瑞云楼躲避。1884年潭江大涝，附近各地多屋被淹，开平赤坎三门里村民因及时登上碉楼而全部活下来。
抗日据点
开平碉楼，在抗日战争后期，为阻止日寇开辟四邑直通两阳之捷径——由新会、江门出广州，连结成一条由南路向广州撤退之交通线，起过一定作用。其中，以坐落在赤坎镇腾蛟村的南楼最为出名。南楼，位于开平市赤坎镇腾蛟村，南临潭江，北靠东龙公路，扼三埠至赤坎水陆交通之要冲，地势险要。1912年，司徒氏人为防盗贼而建此楼。楼高7层19米，占地面积29平方米，钢筋混凝土结构，每层设有长方形枪眼，第六层为了望台，设有机枪和探照灯。抗战时期司徒氏四乡自卫队队部就设在这里。1945年7月16日，日寇为了打通南路干线以便撤退，从三埠分兵三路直扑赤坎镇，国民党军队闻风而逃。司徒氏四乡自卫队的勇士们凭据南楼抗击日军，给敌人以沉重打击。17日赤坎沦陷。是日晚，日军从陆路包围南楼。由于敌我力量悬殊，又无援军，自卫队部分队员在激战中突围出去，留下司徒煦、司徒旋、司徒遇、司徒昌、司徒耀、司徒浓、司徒炳等7名队员坚守南楼，战斗7天7夜，重创日军。在弹尽粮绝的情况下，七勇士把枪支砸毁，在墙上写下遗言：誓与南楼共存亡。日军久攻不下，调来迫击炮等重型武器进行轰击，但因楼房坚固，不能奏效。最后，灭绝人性的日寇向南楼施放了毒气弹，七壮士昏厥后被捕，敌人把他们押赴赤坎司徒氏图书馆的日军大本营，施以酷刑后残暴杀害，并将烈士遗体斩成数段抛入江中。抗战胜利后，开平人民在赤坎镇召开追悼大会，开、恩、台、新四邑3万多人参加了大会，足见烈士的英勇事迹深得人心。
共产党地下活动场所
开平境内不少碉楼在各个革命阶段，党开展的革命活动中起过积极的作用。1937年8月18日，中共开平特别支部在塘口区以敬乡庆民里谢创家的碉楼“中山楼”开会宣告成立。谢创被推选为特支书记，会上，确定以抗日救亡为中心，领导开平人民开展抗日救亡运动，使开平革命斗争进入新的阶段。
“中山楼”是谢创同志的父亲谢永珩先生于1912年兴建，为纪念孙中山而取名。在抗日战争时期，“中山楼”一度是开平党组织的重要活动中心，中共开平特别支部、区工委、县委和中共四邑工委、广东省西南特委等领导机关均曾在“中山楼”设立，各种革命活动的研究、布置，都在这个碉楼里进行。因此，这个碉楼成为当时抗日救亡运动的指挥中心，在开平抗日救亡运动中，发挥了作用。
让子弹飞电影外景
《让子弹飞》又名《火烧云》，是著名导演姜文继《太阳照常升起》之后的又一力作，该剧演员阵容强大，集合了周润发、葛优、刘嘉玲、胡军、陈坤、廖凡、邵兵、姚鲁、张默等影视界知名演员。
《让子弹飞》在广东拍摄，看中的正是被列入世界文化遗产的开平碉楼群落。这些一百年前的碉楼，中西结合的建筑风格十分符合影片的梦幻色彩以及时代背景。而为了配合姜文的拍摄，当地政府更是破例首度允许剧组进入碉楼的内部进行拍摄，不过前提是签订了天价的保护协议。
该剧制片人马珂表示说：“第一次看到开平碉楼群落，就觉得怎么会有这么巧的地方。《让子弹飞》的年代背景是北洋军阀时期，那正是一个中西交融的传奇年代，而发哥扮演的也是一个有海归色彩的当地霸主，碉楼既保留了明朝建筑风格，又混搭了西式华丽风的建筑，作为发哥的府宅简直是天衣无缝的选择。”
其他：
交通：开平市水陆交通方便，开阳高速公路与325国道横贯全境地，从广州乘坐客车或自驾车到开平车程约1小时20分。
住宿：从五星级酒店到几十元的招待所都有，在一般的旅馆，60元左右就可住到条件较好的双人间。
美食：煲仔饭、广合腐乳、咸汤圆、凉粉、艾角糍、猪仔薯、豆腐角、芝麻花生糖、南乳花生、新鲜的番石榴、木瓜
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