古猗园：南翔古镇的唯一园林

    上海是一座名副其实的国际化大都市，在其光鲜外表的背后，也有着浓厚的近代都市文化底蕴与名胜古迹。上海各地散落着多处古典园林，以青浦“曲水园”、嘉定“秋霞圃”、南翔“古猗园”，黄浦“豫园”与松江“醉白池”这五处最为有名，有着上海五大古典园林之称。

    早在宋代就有“上有天堂，下有苏杭”的说法。苏州园林的名满天下，也让这苏州这座自古就被称为人间天堂的城市相得益彰。上海园林虽没有像苏州园林那样“咫尺之内再造乾坤”，但也是别有洞天，有着自己独特的风格。

    古猗园位于南翔，地方比较偏僻，距离上海市区有着二十多公里的路程，需乘一个多小时的公交车才可到达。有幸去过古猗园，不过当时并不是抱着领略上海园林风情的目的而去，我只是将那里当做取景点之一而已。

    初至古猗园，并没有觉得此处有何不同，与时常去逛逛的豫园相比，最大的差别也只是园内的人数。因为处于市中心，又靠近城隍庙，豫园总是处于一个人声鼎沸的状态；相比之下，古猗园就显得冷清的多了。对于前来游玩的游客来说，这自然是一个好消息，在这硕大的上海找一个清静、修身养性的地方实属不易。可这一切对处于大城市边缘的古代园林来说，就显得比较尴尬了，因为这意味着园林本身缺少着吸引力。倘若再失去园外南翔小笼包的光环，古猗园内的人可能会更少。

    资料记载，明清时期南翔经济富，文化发达，私家园林多达二十余处，园林星罗棋布，甚是好看。古猗园在那时也不是最为突出的一个园林，但它却作为南翔古镇唯一的一座园林存在至今。难道一座索然无味的古典园林真的会存在于这个城市如此之久？答案显然是否定的，古猗园的魅力在于它的人文情怀。

    古猗园竹枝山上有一座亭，该亭缺角，名为缺角亭。缺角亭建于“九一八事变”后，南翔一群爱国志士在竹枝山建该亭以志国耻，缺角亭只缺东北一角象征东北三省沦陷，另三只翘角塑以三只高举的拳头，表达了抗战到底、收复失地的决心。而逸野堂前的一棵盘槐，也险些带给古猗园原主人闵士籍一场杀身之祸。此处原有两颗盘槐，其优美姿态，令闵士籍甚是欢喜。而盘槐又名“龙爪槐”，形如黄盖伞，古时只有皇家才可种植，私自种植无异于谋反之罪。被告发后，闵士籍闻讯慌忙刨去南边一棵，并以重金贿献公差，才免于治罪。

    古猗园内并不缺乏人文景观，但其中最为人所称道的还是此处与南翔小笼之间的渊源。清同治十年，一个名为黄明贤的青年在古猗园卖大肉馒头，生意红火，他对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，以精肉为馅，鸡汤煮肉皮为冻，取其鲜美多汁，形成了皮薄、汁多、馅大、味鲜、形美的特点，成为古猗园内独家出售的美味佳点，游客皆称“古猗园小笼馒头”。黄明贤后来在上海城隍庙和西藏路开设分店，挂名“南翔小笼馒头”，逐渐成为了上海著名小吃，现被列为了上海市非物质文化遗产。