磐安玉山古茶场揭开古代茶叶交易神秘面纱

    在磐安茶文化博物馆，有三方古碑，堪称中国茶叶发展史的“活化石。”浙江新闻客户端《八婺之宝》第七期，磐安茶文化博物馆馆长邱绿萍带你穿越回磐安玉山古茶场，揭开古代茶叶交易神秘面纱。

    三方古碑见证玉山古茶场历史

    磐安茶文化博物馆馆长邱绿萍介绍，磐安玉山古茶场是全国现存唯一的古代茶叶交易市场，全国重点文物保护单位。

    磐安茶文化博物馆中展出的三方古碑：“奉谕禁茶叶洋价称头碑”“奉谕禁粮食洋价称头碑”“奉谕禁白术洋价称头碑”正是玉山古茶场历史的见证。

    邱绿萍介绍，这三方古碑是玉山古茶场重要文物，反映了清代道光至光绪年间东阳县衙对玉山古茶场的管理情况。从三方古碑残留碑文中可以了解到，当时东阳县衙对玉山古茶场管理主要包括三个方面，一是古茶场的交易品种主要包括茶叶、白术与粮食；二是茶叶、白术与粮食的价格是由官方定价的；三是地方上的中间人（即牙郎）不得参与。说明当时这三样东西都是东阳县衙专卖的。

    三方称头碑也印证了古代的榷茶制度。榷茶制度，是指唐代以后各个朝代所实行的一种茶叶专卖制度。

    据康熙年间《东阳县志》载：“茶皆官收官卖，官给本钱于民，而后收其茶，民间不得私市”。咸丰二年，朝廷委派东阳县衙管理茶场，立了这三方石碑。

    邱绿萍介绍，，三块“称头碑”说明玉山古茶场除季节性茶叶交易外，平时还有白术、粮食等商品自由交易，反映了综合市场的特性，同时见证了山区经济发展的轨迹。

    茶场庙供奉“茶神”许逊

    邱绿萍介绍，玉山古茶场分为茶场庙、茶场管理用房、茶场三大部分。初建于宋代，现存建筑为清乾隆年间集资修建。

    茶场庙供奉的是“茶神”许逊。许逊是晋代著名的道教大师，成语“一人得道，鸡犬升天”，相信大家都听说过。

    这里记载的却是一个被历史遗忘的故事。早在晋代，许逊传播道教，游历至此地，见茶树满山遍野，且质量上佳，而茶叶却滞销，农民生活清苦。

    于是许逊就在此地留了下来，与茶农一道研究加工工艺，制成“婺州东白”，并派出道童到各庙庵施茶，受到各方一致好评。从此“婺州东白”畅销各地。到唐代，“婺州东白”被朝廷列为贡品，并被收入陆羽的《茶经》之中。

    后来，“茶神”许逊就被千千万万的人顶礼膜拜，千百年来不从间断。每年春茶开摘，茶农便奉上第一株新茶，先祭“茶神”；秋收后，茶农便来拜谢“茶神”，于是便形成两个以茶叶等物质交易、茶文化、民俗文化表演为中心、影响巨大的传统庙会——春社和秋社。

    与茶场一墙之隔的是茶场管理用房，是古时朝廷官员在此征税办公的场所。而今，管理用房已变成了“观音禅寺”。在清代，三块“称头碑”正陈列于此。

    茶业发展史上的“活化石”

    从管理用房旁边的耳房转出，古茶场便赫然在目。古茶场初看是个四四方方的院子。其实是由“两进、两井、一门楼”组成。

    前后两进房子均为五开间，中三间为厅堂，两侧为厢房。厅堂、厢房十四根柱子围成了一个大四合院(即大天井)，均为二层楼房，形式为走马楼。

    楼上临天井四面是相通的廊，以便于楼上客商往来。楼下为固定摊位及自由交易摊位。

    听老辈们说，大天井里原本有一个飞檐翅角的戏台，上有雕龙画凤、葫芦定风叉等，十分精致。

    楼上有一个古时观戏的贵宾台。台中有一张旧桌，桌旁放置着一张古朴的茶缸，上有茶叶文饰，腹部还有“周顺德记”四字，可见茶缸主人家底颇丰。

    2004年12月，国家文物局古建筑专家组组长罗哲文在详细考查古茶场后大加赞赏。他认为，古玉山茶场这种古代市场功能性建筑，在国内实属罕见，堪称茶业发展史上的“活化石”。与古茶场密不可分的一系列茶文化也令人称奇，填补了我国文保史上的茶文化空白。