寿山石种类非常多，按照矿藏山脉分布分为高山、月洋、旗山三系，高山系又分为山坑、田坑、水坑三类；月洋系分为芙蓉石与峨眉石两类。寿山石主要以产地命名，每种石料再以矿洞名称、色相、质地等细分，比如田黄、灰田、黑田、白田；或者倔性石、老性石、结晶石、冻石等等，不一而足。一般情况下，透明或者半透明的“冻”石、离土既久的“老坑”石价值要更高。

    在种类众多的寿山石中以被称为“石皇”的田黄石和被称为“石后”的芙蓉石最为名贵，二者与昌化鸡血共称“印石三宝”。其他常见的有高山石、坑头石、水晶石、善伯石、月尾石、杜陵(都成)石、老岭石等。其中高山系山坑石最常见最具有代表性。寿山石入手发重，手感细腻，入刀爽滑，使用寿山石进行创作非常得心应手。主要品种有水晶冻、黄冻、芙蓉冻、天蓝冻、鱼脑冻、牛角冻、鳝鱼冻、环冻、坑头冻及掘性坑头等，色泽多黄、白、灰、蓝诸、再加之寿山石本身又非常具有观赏性，上等寿山石也非常稀缺，可以说一方上乘寿山石章是可以传世的。

    寿山石的用途：

    寿山石除了大量用来生产千姿百态的印章外，还广泛用以雕刻人物、动物、花鸟、山水风光、文具、器皿及其他多种艺术品。

    因此从古至今不断有“千金买寿山”或是“万金买田黄”的例子，但更多的收藏是为了艺术的欣赏。现代寿山石收藏家仍有许多热衷于原石的收藏。1982年，美国—个教授“万金买田黄”，便是买了一块2两重的田黄原石材。台湾有一个收藏家，专门收藏寿山石中的“芙蓉石”。中国画家齐白石有“百石富翁”的佳话。他则穷搜广采，收藏了一千颗，而且是质量上乘的“中国三大印石”之一的“芙蓉石”，被人戏称为“千石王子”。