两河上游的亚述统一了西亚，征服了埃及之后，它的建筑除了当地的石建筑传统之外，又大量汲取两河下游和埃及的经验，几个皇帝兴建都城，建设规模大于以前西亚任何一个国家，它的最重要的建筑遗迹是萨艮王宫（The Palace of Sargon Chorsabad）。

　　城市平面为方形，每边长约2公里。城墙厚约50米，高约20米，上有可供四马战车奔驰的大坡道，还有碉堡和和种防御性门楼。

　　宫殿与观象台同建在一高118米，边长300米的方形土台上。从地面通过宽阔的坡道和台阶可达宫门，宫殿由30多个内院组成，功能分区明确，有房间200余。平台的下面砌有拱券沟渠。王宫正面的一对塔楼突出了中央的券形入口。宫墙满贴彩色琉璃面砖，上部有雉堞，下部有高3米余的石板贴面。其上雕刻着从正、侧面看起来均形象完整，具有五条腿的人首翼牛像（Winged bull）。大门处的一对人首翼牛像高约3.8米，它们象征着智慧和力量，守护着宫殿。

人首翼牛像（Winged bull） 

　　人首翼牛像是萨艮王宫宫殿裙墙转角处的一种建筑装饰。它们的正面表现为圆雕，侧面为浮雕。正面有两条腿，侧面四条，转角一条在两面共用，一共五条腿。因为它们巧妙地符合观赏条件，所以并不显得荒诞。它们的构思，不受雕刻体裁的束缚，把图雕和浮雕结合起来，很有创新精神。

　　人首翼牛像是亚述常用的装饰题材，象征健壮，可能和埃及的狮身人面像有联系，通过喜特人和腓尼基人传来。