探中国四大古城之一阆中古城
来源:深圳新闻网 作者:冯世攀 日期:2014-2-24
近日,应阆中古城文化旅游发展公司和深圳航空旗下旅行社深航国旅的邀请,深圳及周边地区旅游界同行及主流媒体30余人赴阆中进行了为期四天的考察活动,此行旨在了解当地多样化的旅游资源,规划行程线路,为今年营销推广工作奠定基础。
阆中古城,位于四川盆地东北缘、嘉陵江中游,是与云南丽江、山西平遥、安徽歙县齐名的中国四大古城之一。
读文解字先说“阆”
在阆中古城贡院门口的广场上,有一座由六条蛇构成的门及有良字在上面的青铜大钟,形成一个阆字。在古城,当地人津津乐道地与我聊起阆中地名的传说。古时候,在嘉陵江边有块风水宝地。那里三面环山,一面靠水,江边有一座山,名叫锦屏山。这山虽然不高,可山上庙宇甚多,终日香客不断。锦屏山上临江的一棵大树上面挂有一对宝钟,此钟一雌一雄,人称夫妻钟。有恶徒偷盗宝钟,雌钟得救,此地便因此钟而得名为汉钟,即现在的汉中市。雄钟跳入了嘉陵江,便被称作为浪钟,阆中是浪钟的谐音,因此得名。故事充满神话色彩,为古城增添了一抹灵动。
风水古城祈福佳地
“城中飞阁连危亭,处处轩窗临锦屏,涉江亲到锦屏上,却望城郭如丹青。”陆游一首《游锦屏山谒少陵祠堂》,对宋时的阆中城貌做了最简洁的诗意勾描。这座古城从公元前314年置县开始,至今已有2327年建制的历史。作为一个2000余年极少迁址的古城,阆中在风水理念上严格契合各项讲究。这里四象环绕,四象是古代中国人用来代表四个方向的神兽。城南的锦屏山即前朱雀,城北所依靠的蟠龙山即后玄武,城东的大象山即左青龙,城西的西山即右白虎,根据玄武垂头,朱雀翔舞,青龙蜿蜒,白虎驯服的风水学理论要求,阆中大小蟠龙山舒缓而下,似龙头低垂呵护着阆中,锦屏山峰峦起伏跌宕,像一只大鸟翱翔于蓝天白云之间,东面的梁山随江水走势曲曲折折,仿佛一条青龙,西面的玉台山尽管山势雄伟,但景色温润秀丽。如今,这里中外游客络绎不绝,足以见千年古城的无限魅力。
春节源头在阆中
阆中之所以被民俗专家誉为“春节文化之乡”,源于两个重要人物,一位是“春节老人”落下闳,一位是中华民族人文始祖伏羲。
落下闳是西汉著名天文历算学家,阆中人,《太初历》的创制者,这部著作科学地确立了以正月初一为岁首的历日制度,并以立法形式将其固定下来,春节随即诞生。因此,落下闳在阆中被尊为“春节先圣”、“春节老人”。阆中还是中华民族人文始祖伏羲母亲华胥的故乡,他初置元日,首度定格了一年的起始。阆中民间有尊伏羲为年神的传说,并有纪念伏羲、女娲的寺庙与拜祭之地。由此可见,伏羲执规治春与阆中有着极深的渊源。春之概念,首先在阆中得以演绎绵延。此外,在阆中古城,春节文化的痕迹也处处得到体现,阆中古建筑、古街院的门窗具有风水意象,蕴含“春”、“年”等文化元素。
舌尖阆中真滋味
阆中在古代一直是川北政治、经济、军事、文化中心,造就了阆中传承千年的饮食文化。阆中名特小吃种类繁多,著名的有“阆中四绝”、华珍五香牛肉干、牛羊杂碎面、川北凉粉、热凉面、油茶馓子、锭子锅盔、白糖烧馍等,阆中小吃既具有四川小吃的一般特点—色、香、味俱全,又具有浓厚的地域特色,有的还具营养丰富、滋补益寿之功效。中国四大名醋—保宁醋,因产地阆中为历史上保宁府所在地而得名。
阆中有四大怪:“凉面热着卖,馒头盖章卖,牛肉抹黑卖,醋当饮料卖。”张飞牛肉在四川很多地方都可以见到,但是正宗的张飞牛肉,是阆中牛肉加工厂的杰作。牛肉为什么抹黑卖?因张飞是黑脸,肉干外黑内红,剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相连,细细咀嚼,其味无穷。
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编辑:菩提树
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