台南县志上这么写著：“大仙寺位于台南县白河镇，为台湾著名的古刹，建于康熙四十年。”这是一座古老的寺。

    大仙寺遥屹于南台湾的一堣，是佛学莘子所向往的地方。二百年的沧桑，造就了今日的大仙寺。巍峨的建筑、金壁耀目的檐尾，宽敞几净的禅房，勤劳踏实的比丘众，香火鼎盛的堂前，实是二百年前风尘仆仆由闽至台的开山祖师参彻老禅师所难以预见的。

    于康熙四十年，也就是西元1701年，有位禅师远从大陆福建渡海来台，只为成就一圆满的因缘--在此岛播一佛种子。祖师来台之后，凭著特有的灵感，直接来到了南台湾，且在山明水秀，林木婆娑的赤山龙湖岩驻锡，此禅师日日念弥陀，日日不忘寻山遍野，盼修觅至一处立命之所在。皇天不负苦心人，于半年后，在一偶然的机会，踏遍现在大仙寺现址白河镇的仙草里，只见此山相貌奇异，隐隐中透著一份灵秀之气，福至心灵，立刻决定在此结卢为居，并请祀龙湖边观音佛祖的香火，虔诚的修行，日久信徒增加，香火日盛，在因缘聚成之下，筹资兴建寺庙，即为今日的大仙寺，而这位禅师就是开山祖师参彻老禅师。

    大仙寺在历代禅师的主持之下，于乾隆十二年、五十五年，嘉庆元年、十四年、廿三年、同治八年，均有修建的工程，庙寺也扩建良多，厢房亦增加不少，造福佛国不遗余力。正常辉煌之时，参彻禅师突然宣布将大仙寺传给徒弟鹤龄和尚主持，而自己却于邻近的玉枕山腰处，结芦而居，不食人间烟火，欲于此终其一身，但，由于参彻禅师的德高望重，难以抗拒热诚的信徒，徒众见禅师清苦，亦纷纷于此建寺为老神师遮风避雨，所以，有了今日的“碧云寺”…‥“大仙寺”与“碧云寺”参彻老禅师的因缘聚合而成的，而当地居民称“大仙寺”为“旧岩”，而“碧云寺”为“新岩”。