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西汉·“牛脯笥[sì]”木牌
来源:考古中国  日期:2017-5-17

“牛脯笥[sì]”木牌

“牛脯笥[sì]”木牌

    西汉     

    1972年湖南长沙马王堆一号墓出土      

    长8.9厘米、宽3.7厘米、厚0.3厘米      

    食品竹笥标牌。马王堆汉墓共出土了101枚木牌,吊系在竹笥之上。木牌的形状大都是顶部为半圆形,以墨涂黑,并有两个系绳的小孔。下部为长方形,有墨书文字,用以标识竹笥内所盛之物名称。该墓出土了大批记录食物的遣册和木牌,相当于现在的食单或菜谱。这木牌出土时系在竹笥上,以毛笔隶书“牛脯笥”三字,表明其所系竹笥内盛放的为“牛脯”。“脯”是肉干的意思。

编辑:珊瑚树
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