考古发现西安五千年前酿啤酒

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考古发现西安五千年前酿啤酒

来源:陕西传媒网-陕西日报作者:郭青日期:2016-5-30

近日，美国斯坦福大学、陕西省考古研究院等多家单位科研人员联合公布了《揭示五千年前中国啤酒酿造配方》的研究成果，揭示了中国人至迟在5000多年前就已经掌握了啤酒酿造技艺。

根据对位于西安市东郊浐河西岸米家崖遗址的考古成果，专家推测，5000多年前生活在米家崖一带的先民，已经开始享受喝啤酒的乐趣。研究成果同时把大麦在中国出现的时间向前推进了大约1000年。

编辑：樱花

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