“多穆”在蒙古语中，系指“盛奶茶的桶”、“奶茶壶”；在藏语中，则指“盛酥油茶的桶”。多穆壶最早流行于元代，是蒙古人常用的饮奶、饮茶之器。

    在沈阳故宫有一把乾隆款粉彩多穆壶，为该馆所藏国家一级文物。此壶为传统的多穆壶造型，以精细的瓷土烧造，全壶外面施以粉彩，壶里浅绿色釉，器形为龙耳、凤嘴、狮盖；口把抹红，器身有黄地缠枝花箍四道，并绘有番莲八宝纹，足底施浅绿色釉，足内有青花篆书“大清乾隆年制”6字3行款。此壶是典型的乾隆时期宫廷用器，反映出当时仿瓷工艺的高超水平。

    多穆壶原是蒙古族、藏族等游牧民族的实用器物，至今仍在蒙、藏地区为少数民族所使用。明代，它作为北方、西北游牧民族惯用的饮用器皿，流行于蒙古和西藏地区，成为当地少数民族日常生活中必备的饮具。

    清太祖努尔哈赤和清太宗皇太极曾通过征战、联姻、结盟、兼并等方式，大量吸收蒙古族、汉族、朝鲜族等其他民族加入，同时，也接纳了大量外族文化与外族器物。通过与蒙古人的交往，满族人引入了多穆壶，将其作为自己的饮茶、饮酒之具。

    据清初时期已成书的《太祖实录战图》来看，早在后金建国之前，多穆壶已成为女真贵族常用的器物，被应用于接待、宴会等重要场合。如《满洲实录》记载，万历三十八年(1610年)，努尔哈赤派大将额亦都领兵往征东海女真窝集部，尽招康古礼等各部酋长而归。当努尔哈赤于赫图阿拉大衙门为九路首领把酒接风时，相关的《实录图》即描绘了这一场景，在该图的左下部，陈设着款待各路首领的酒桌，其上摆放着酒碗与多穆壶，反映了多穆壶在这一时期已的确成为满族人的饮食器物。

    清朝入关，爱新觉罗皇室成为全中国最高统治者，受到普天之下臣民的供奉，在物质方面得到极大丰富和保证。多穆壶作为清宫餐饮生活的实用器，已由过去简单、原始的粗木材质，变为多种多样的形式。

    清代中期，宫廷中设有内府机构，专门制作皇帝、后妃及皇室成员专用的器具，在制作上不惜成本，做工精美且别样，反映了皇家贵胄的奢华与富丽。

    清代康乾盛世时期，清宫中制造出大量多穆壶，以用于宫廷筵宴、庆典和其他赏赐活动，特别在款待外藩蒙古等少数民族贵族时，尤其要使用多穆壶作为饮具，以增近他们的认同感和亲切感。在清代宫廷写实绘画中，即有许多康熙、乾隆等皇帝接待蒙古、西藏贵族餐饮的画面，其中有不少绘有多穆壶这一传统的器物。