白釉凤炉茶鍑(五代)

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白釉凤炉茶鍑(五代)

来源:国家数字文化网日期:2008-6-21

    五代白釉凤炉、茶鍑

    规格:高15.6cm

    风炉即古代煮茶所用的炭炉，功用有点像从前冬天使用的火锅(南方又称暖锅)，但风炉煮的是茶，火锅烧的是下饭喝的汤。

    风炉一般以铜或铁铸成，状似古鼎，有三足，并饰古文或图案。炉壁与炉膛有间隔，其间用泥涂满充填。炉膛用锻铁或揉泥制成，内有放燃料(主要用炭)的炉床和三个支鍑的架。炉腹有通风口，炉底有洞口以出灰，下有承装炭灰的盘，名字就叫承灰。日本至今仍有人用这种风炉来煮水。

    茶鍑又名釜、鬴，就是煮茶用的锅子。一般以生铁制作。鍑耳方形，使安放平稳；鍑缘敞开，使茶末煮沸时能扬展得开；鍑脐扁长，使锅心温度高，易沸腾，茶末易沸扬，茶味得以烹煮出来。

    这套器具均施白釉，釉汁凝厚处微泛青色，腹下、底部不施釉，应为邢窑产品(传河北唐县出土)。

    茶炉出土实物并不多见，尤其是名窑瓷器。

编辑：芨芨草

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